678.562:004.4
Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта / К. Л. Коновалов [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N1. - С. 51-55. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/1)
УДК
678.562:004.4
004.4

Ключові слова: проектируемый продукт -- эффект синергизма -- белково-жировые композиты -- здоровье человека --
Додаткові точки доступу: