664.6/.7
Мукомольно-крупяная промышленность: состояние, проблемы, пути развития : докл. на ІХ (ХХV) съезде Рос. Союза мукомол. и крупяных предприятий / А. И. Гуревич //
Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 11. - С. 3-7. - ISSN 0235-2494.
(Шифр в БД Э850104/2010/11)
УДК
664.6/.7

Ключові слова: мукомольно-крупяная промышленность -- цены -- зерно -- мука -- крупы -- обеспечение сырьем -- продукция -- крупяные культуры -- материально-техническая база -- производство -- модернизация --
Анотація:
Рассмотрено состояние мукомольно-крупяной промышленности в России, дан анализ основных проблем, имеющихся в отрасли. Намечены пути совершенствования деятельности мукомольных и крупяных предприятий, улучшения их экономического положения.