641.1/.3
Горох у харчуванні людини / В. М. Шелудько //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 9. - С. 27-28. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2012/9)
УДК
641.1/.3

Ключові слова: горох -- питание -- химический состав -- горох -- харчування -- хімічний склад --
Анотація:
В статье рассмотрена возможность использования гороха в питании человека. Приведен химический состав гороха.
У статті розглянута можливість використання гороху в харчуванні людини. Наведено хімічний склад гороху.