Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 5. - С. 10-12. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/5)
Анотація:
Представлены результаты экспериментального исследования процесса сушки яблочных выжимок в виброкипящем слое. Установлены степень и характер влияния основных режимных параметров на кинетику процесса. Исследовано влияние температурного режима на качественные показатели сухого продукта. Получено уравнение регрессии, которое будет использовано для оптимизаци процесса и модернизации четырехзональной сушилки А1-ОГК.
Додаткові точки доступу:
Василенко, З.В.
Никулин, В.И.
Соловьев, А.И.
Азарова, Л.В.
(Шифр в БД Х775324/2009/5)
| УДК | |
| 664.8.047 |
Анотація:
Представлены результаты экспериментального исследования процесса сушки яблочных выжимок в виброкипящем слое. Установлены степень и характер влияния основных режимных параметров на кинетику процесса. Исследовано влияние температурного режима на качественные показатели сухого продукта. Получено уравнение регрессии, которое будет использовано для оптимизаци процесса и модернизации четырехзональной сушилки А1-ОГК.
Додаткові точки доступу:
Василенко, З.В.
Никулин, В.И.
Соловьев, А.И.
Азарова, Л.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|