Вплив диспергованого зерна кукурудзи на якість галет [Текст] / Т. П. Лубенець, С. Ю. Миколенко //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N3. - С. 32-34.. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2018/3)
Ключові слова: дисперговане зерно -- диспергированное зерно -- кукурудза -- кукуруза -- органолептичні характеристики -- органолептические характеристики --
Додаткові точки доступу: