634.6(043.4)
Тропические плоды на российском рынке / Г. Г. Дубцов //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N3. - С. 54-57. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/3)
УДК
634.6(043.4)

Ключові слова: тропические плоды -- авокадо -- папайя -- манго -- потребительские предпочтения -- рынок фруктов --
Анотація:
В сетевых универсамах Москвы проведены маркетинговые исследования потребительских предпочтений при приобретении тропических фруктов. Установлена группа тропических плодов, пользующаяся наибольшим спросом. Определены химический состав и энергетическая ценность плодов авокадо, папайи и манго, реализуемых на российском рынке.
Додаткові точки доступу: