Картопляне борошно здатне затримувати черствіння хліба / Л. І. Удворгелі //
Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. - . - N3. - С. 44-45.
(Шифр в БД Х367526/2008/3)
Ключові слова: хлебепечение --