Молочников, В. В.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2009. - № 6. - С. 30-31. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/6)
Ключові слова: молоко -- казеин -- сывороточные белки -- лактоза -- продукты "Био-Тон" --
Анотація:
Предложенный подход к проблеме переработки молока и утилизации сыворотки позволяет повысить эффективность производства молочных продуктов за счет рационального использования сырья и снижения затрат, связанных с утилизацией отходов и охраной окружающей среды.
Додаткові точки доступу:
Орлова, Т.А.
Морено, В.В.
(Шифр в БД П698712/2009/6)
| УДК | |
| 637.13 |
Ключові слова: молоко -- казеин -- сывороточные белки -- лактоза -- продукты "Био-Тон" --
Анотація:
Предложенный подход к проблеме переработки молока и утилизации сыворотки позволяет повысить эффективность производства молочных продуктов за счет рационального использования сырья и снижения затрат, связанных с утилизацией отходов и охраной окружающей среды.
Додаткові точки доступу:
Орлова, Т.А.
Морено, В.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|