Ваниль: ситуация на мировом рынке [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 8. - С. 6-7.
(Шифр в БД Х279026/2016/8)
Ключові слова: ваниль -- ваніль -- пряность -- пряність -- выращивание -- вирощування -- мировой рынок -- світовий ринок -- рост цен -- зростання цін --
Анотація:
Ваниль - одна из самых дорогих пряностей в мире, поскольку процесс ее выращивания довольно затратный и трудоемкий. В настоящее время дефицит качественного сырья на мировом рынке ванили привел к существенному скачку цен на эту пряность. Мировые цены на ваниль за четыре года выросли в десять раз.
Ваніль - одна з найдорожчих прянощів в світі, оскільки процес її вирощування досить витратний і трудомісткий. В даний час дефіцит якісної сировини на світовому ринку ванілі привів до істотного стрибка цін на цю пряність. Світові ціни на ваніль за чотири роки зросли в десять разів.