
>
Протеолитические ферменты для модификации функциональных свойств молочно-белковых систем / С. Е. Димитриева, Р. Х. Галиева, А. Ю. Просеков, О. О. Бабич //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2009. - N 6. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2009/6)
Додаткові точки доступу:
Димитриева, С.Е.
Галиева, Р.Х.
Просеков, А.Ю.
Бабич, О. О.
(Шифр в БД Х775324/2009/6)
Додаткові точки доступу:
Димитриева, С.Е.
Галиева, Р.Х.
Просеков, А.Ю.
Бабич, О. О.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|