
>
Новинюк, Л. В.Получение, свойства и применение цитратсодержащих пищевых добавок / Л. В. Новинюк, И. Б. Новицкая //
Новинюк, Л. В.
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2008. - N 4.
(Шифр в БД Х775324/2008/4)
Ключові слова: использование цитратов -- пищевые ингредиенты -- добавки --
Додаткові точки доступу:
Новицкая, И.Б.
(Шифр в БД Х775324/2008/4)
Ключові слова: использование цитратов -- пищевые ингредиенты -- добавки --
Додаткові точки доступу:
Новицкая, И.Б.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|