Разработка критериев оценки сенсорной чувствительности / И. М. Скурихин, Е. А. Смирнова, Л. В. Беркетова //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 1.
(Шифр в БД П698712/2008/1)
Ключові слова: переработка -- качество -- безопасность --
Додаткові точки доступу: