Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов / А. Н. Петров //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 5.
(Шифр в БД Х775324/2008/5)
Ключові слова: апк -- молочная промышленность -- продукты на молочной основе --