Афанасьев, В. А.
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - 2012. - N 11. - С. 65-67.
(Шифр в БД Х367526/2012/11)
Ключові слова: комбикорма -- экспандирование -- липаза -- комбікорми -- експандування -- ліпаза --
Анотація:
Исследовано влияние параметров процесса экспандирования на биохимические и микробиологические показатели комбикормов. Установлено, что экспандирование незначительно снижает бактериальную обсемененность и содержание водорастваримых фракций белка. В рассыпном комбикорме отмечена низкая активность липазы.
Досліджено вплив параметрів процесу експандування на біохімічні та мікробіологічні показники комбікормів. Встановлено, що експандування незначно знижує бактеріальну обсімененість і зміст водорастварімих фракцій білка. У розсипному комбікормі відзначена низька активність ліпази.
Додаткові точки доступу:
Богомолов, И.С.
(Шифр в БД Х367526/2012/11)
| УДК | |
| 664:542.69:621.867.4 |
Ключові слова: комбикорма -- экспандирование -- липаза -- комбікорми -- експандування -- ліпаза --
Анотація:
Исследовано влияние параметров процесса экспандирования на биохимические и микробиологические показатели комбикормов. Установлено, что экспандирование незначительно снижает бактериальную обсемененность и содержание водорастваримых фракций белка. В рассыпном комбикорме отмечена низкая активность липазы.
Досліджено вплив параметрів процесу експандування на біохімічні та мікробіологічні показники комбікормів. Встановлено, що експандування незначно знижує бактеріальну обсімененість і зміст водорастварімих фракцій білка. У розсипному комбікормі відзначена низька активність ліпази.
Додаткові точки доступу:
Богомолов, И.С.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|