613.287.58:796.01
Сывороточный напиток для спортивного питания / Д. А. Еделев, А. Ф. Доронин, О. Е. Бакуменко //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N3. - С. 46-48. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/3)
УДК
613.287.58:796.01
796.01

Ключові слова: спортивные напитки -- молочная сыворотка -- функциональные ингредиенты -- тренировочный цикл --
Анотація:
Разработана рецептура и технология напитка "Будь в форме", содержащего сбалансированные физиологические концентрации витаминов, минералов, антиоксидантов, аминокислот, пребиотика. Это дает основание полагать, что разработанный напиток при регулярном употреблении в предсоревновательный и соревновательный период позволит уменьшить степень проявления осложнений, связанных с истощением функциональных резервов организма.
Додаткові точки доступу: