Вплив електромагнітного оброблення пшеничного борошна на стан вуглеводно-амілазного комплексу / Т. В. Капліна //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N1. - С. 26-28. - Библиогр.: с. 28.
(Шифр в БД Х367526/2009/1)