Основные свойства самоорганизации структуры концентрата молочной сыворотки / Л. В. Петрова, В. В. Седельников, Н. С. Евдокимов //
Молоч. пром-сть. - М. : Молоч. пром-сть, . - N 11.
(Шифр в БД М891616/2008/11)
Додаткові точки доступу: