Проектирование аромата рыбных функциональных кулинарных изделий с применением матрицы пьезосенсоров / Н. С. Родионова, Н. П. Зацепилина, Т. А. Кучменко //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 9. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД П698712/2009/9)
Додаткові точки доступу: