Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2011. - N 12. - С. 22-23.
(Шифр в БД Х775324/2011/12)
Анотація:
Изучены качественные характеристики процесса окисления растительного масла при хранении. Установлено, что уже после 3 мес хранения физические, химические и органолептические показатели масла резко ухудшались. Разработан новый способ очистки масла при хранении с применением адсорбционно-ультразвуковой установки.??
Додаткові точки доступу:
Рудик, Ф.Я.
Симакова, И.В.
Скрябина, Л.Ю.
Гумаров, Г. С.
Тулиева, М. С.
(Шифр в БД Х775324/2011/12)
Анотація:
Изучены качественные характеристики процесса окисления растительного масла при хранении. Установлено, что уже после 3 мес хранения физические, химические и органолептические показатели масла резко ухудшались. Разработан новый способ очистки масла при хранении с применением адсорбционно-ультразвуковой установки.??
Додаткові точки доступу:
Рудик, Ф.Я.
Симакова, И.В.
Скрябина, Л.Ю.
Гумаров, Г. С.
Тулиева, М. С.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|