664.64.016.8:338.33:338.439.5
Аналіз проблем хлібопекарської галузі, стан ринку та актуальні шляхи розширення асортименту [Текст] / Н. Ю. Соколова, О. М. Котузаки, Л. Г. Пожиткова //
Зернові продукти і комбікорми : науково-виробничий журнал. - . - N 3. - С. 20-24.. - Бібліогр.: с. 23..
(Шифр в БД З021376/2018/3)
УДК
664.64.016.8:338.33:338.439.5
664.64.016.8
338.33
338.439.5

Ключові слова: ринок хлібобулочних виробів україни -- рынок хлебобулочных изделий украины -- хлібобулочні вироби пониженої вологості -- хлебобулочные изделия пониженной влажности -- технологічні рішення -- технологичекие решения -- якість -- качество --
Додаткові точки доступу: