Использование лактозы в производстве вареного сгущенного молока с сахаром / А. Н. Петров, А. Г. Галстян, Строо Дэвид //
Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - . - N5. - С. 62-64. - ISSN 0026-9026.
(Шифр в БД М891616/2008/5)
Ключові слова: молочная промышленность --
Додаткові точки доступу: