Сушка сдобных сухарей: преимущества и проблемы //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 7/8. - С. 26-28.
(Шифр в БД Х194632/2012/7/8)
Ключові слова: сушка -- сдобные сухари -- хлебопечение -- хлебопекарные печи -- туннельные печи -- конвейерные люлечно-подиковые печи -- сушка -- здобні сухарі -- хлібопечення -- хлібопекарські печі -- тунельні печі --