664.641
Хліб: задоволення чи збалансоване харчування? [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 9. - С. 22-23.
(Шифр в БД Х279026/2017/9)
УДК
664.641

Ключові слова: хлібобулочні вироби -- хлебобулочные изделия -- глікемічний індекс -- гликемический индекс -- безглютеновий хліб -- клейковина --