Гаприндашвили, И. Р.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2010. - № 8. - С. 43. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/8)
Ключові слова: плоды унаби -- биологические активные вещества -- витамин С --
Анотація:
В работе представлены результаты биохимических исследований трех форм плодов субтропической культуры - унаби, выявленных в регионах Аджарии и Гурии сотрудниками Чаквского опытно-исследовательского центра. Исследована и показана динамика накопления витамина С и некоторых биоактивных веществ в плодах исследуемых форм унаби, выявлены высокие устойчивые признаки растений к неблагоприятным условиям, а также установлены хорошие вкусовые и целебные качества плодов унаби.
Додаткові точки доступу:
Кутубидзе, В.В.
Мамулаишвили, Т.Х.
(Шифр в БД П698712/2010/8)
| УДК | |
| 634.6 |
Ключові слова: плоды унаби -- биологические активные вещества -- витамин С --
Анотація:
В работе представлены результаты биохимических исследований трех форм плодов субтропической культуры - унаби, выявленных в регионах Аджарии и Гурии сотрудниками Чаквского опытно-исследовательского центра. Исследована и показана динамика накопления витамина С и некоторых биоактивных веществ в плодах исследуемых форм унаби, выявлены высокие устойчивые признаки растений к неблагоприятным условиям, а также установлены хорошие вкусовые и целебные качества плодов унаби.
Додаткові точки доступу:
Кутубидзе, В.В.
Мамулаишвили, Т.Х.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|