Зеленов, А. Н.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 10. - С. 51-53. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/10)
Ключові слова: горох -- сорт -- зерно -- крахмал -- амилоза -- белок -- корм --
Анотація:
Изучен белковый комплекс семян амилозного гороха. Показано, что современные сорта и линии морщинистого типа пригодны в качестве сырья для выделения высококачественного кормового белка.
Додаткові точки доступу:
Шелепина, Н.В.
(Шифр в БД Х775324/2009/10)
| УДК | |
| 633.358:547.9 | |
| 547.9 |
Ключові слова: горох -- сорт -- зерно -- крахмал -- амилоза -- белок -- корм --
Анотація:
Изучен белковый комплекс семян амилозного гороха. Показано, что современные сорта и линии морщинистого типа пригодны в качестве сырья для выделения высококачественного кормового белка.
Додаткові точки доступу:
Шелепина, Н.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|