Котенко, С. Ц.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2011. - N 10. - С. 36-39. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/10)
Ключові слова: виноградное сусло -- геотермальная вода -- дрожжи -- солодовое сусло -- мелассная питательная среда -- тиамин -- этанол -- виноградне сусло -- геотермальна вода -- дріжджі -- солодове сусло -- мелясна живильна середа -- тіамін -- етанол --
Анотація:
Установлено, что состав питательной среды с использованием геотермальной воды повлиял на морфологические и цитологические свойства штамма Saccharomyces oviformis М-12Х. Изменения в строении ядер и энергетического аппарата у адаптированных клеток, обнаруженные методом электронной микроскопии, подтверждают эти данные. В клетках обоих спиртообразующих штаммов выявлено повышенное содержание тиамина, способствующего интенсификации синтеза этанола.
Встановлено, що склад поживного середовища з використанням геотермальної води вплинув на морфологічні та цитологічні властивості штаму Saccharomyces oviformis М-12Х. Зміни в будові ядер та енергетичного апарату у адаптованих клітин, виявлені методом електронної мікроскопії, підтверджують ці дані. У клітинах обох спиртоутворюючих штамів виявлено підвищений вміст тіаміну, що сприяє інтенсифікаціі синтезу етанолу.
Додаткові точки доступу:
Халилова, Э.А.
Исламмагомедова, Э.А.
(Шифр в БД Х775324/2011/10)
| УДК | |
| 664.642:579.6 | |
| 664.642 | |
| 579.6 |
Ключові слова: виноградное сусло -- геотермальная вода -- дрожжи -- солодовое сусло -- мелассная питательная среда -- тиамин -- этанол -- виноградне сусло -- геотермальна вода -- дріжджі -- солодове сусло -- мелясна живильна середа -- тіамін -- етанол --
Анотація:
Установлено, что состав питательной среды с использованием геотермальной воды повлиял на морфологические и цитологические свойства штамма Saccharomyces oviformis М-12Х. Изменения в строении ядер и энергетического аппарата у адаптированных клеток, обнаруженные методом электронной микроскопии, подтверждают эти данные. В клетках обоих спиртообразующих штаммов выявлено повышенное содержание тиамина, способствующего интенсификации синтеза этанола.
Встановлено, що склад поживного середовища з використанням геотермальної води вплинув на морфологічні та цитологічні властивості штаму Saccharomyces oviformis М-12Х. Зміни в будові ядер та енергетичного апарату у адаптованих клітин, виявлені методом електронної мікроскопії, підтверджують ці дані. У клітинах обох спиртоутворюючих штамів виявлено підвищений вміст тіаміну, що сприяє інтенсифікаціі синтезу етанолу.
Додаткові точки доступу:
Халилова, Э.А.
Исламмагомедова, Э.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|