Відбір штамів мікроорганізмів для сироробства за стійкістю до інгібіторів у молоці / Н. М. Шульга, Н. Ф. Кігель //
Вісн. аграр. науки. - Київ : УААН, . - N 5. - Библиогр.: с. 70.
(Шифр в БД В014345/2008/5)
Ключові слова: переробка продукції --
Додаткові точки доступу: