Лебська, Т.
Техніка і технології АПК : наук.-вироб. журн. - 2014. - № 5. - С. 26-29. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Т041932/2014/5)
Ключові слова: короп дзеркальний -- товстолобик білий -- жирнокислотний склад -- амінокислотний склад -- мінеральний склад -- карп зеркальный -- толстолобик белый -- жирнокислотный состав -- аминокислотный состав -- минеральный состав --
Анотація:
Наведено результати досліджень хімічного, жирнокислотного, амінокислотного та мінерального складу м’яса коропа та товстолобика осіннього вилову.
Приведены результаты исследований химического, жирнокислотного, аминокислотного и минерального состава мяса карпа и толстолобика осеннего вылова.
Додаткові точки доступу:
Голембовська, Н.
(Шифр в БД Т041932/2014/5)
| УДК | |
| 639.2/3 |
Ключові слова: короп дзеркальний -- товстолобик білий -- жирнокислотний склад -- амінокислотний склад -- мінеральний склад -- карп зеркальный -- толстолобик белый -- жирнокислотный состав -- аминокислотный состав -- минеральный состав --
Анотація:
Наведено результати досліджень хімічного, жирнокислотного, амінокислотного та мінерального складу м’яса коропа та товстолобика осіннього вилову.
Приведены результаты исследований химического, жирнокислотного, аминокислотного и минерального состава мяса карпа и толстолобика осеннего вылова.
Додаткові точки доступу:
Голембовська, Н.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|