Магия хлебного вкуса - это искусство разрыхлять тесто / В. Семченко //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 7/8. - С. 37-38.
(Шифр в БД Х194632/2012/7/8)
Ключові слова: хлеб -- разрыхлитель -- закваска -- бездрожжевой хлеб -- хліб -- розпушувач -- закваска -- бездріжджовий хліб --