Що ж відбувається з клейковиною при зберіганні пшениці : новіт. погляд на цю пробл. одес. науковців / А. Яковенко, А. Борта //
Зерно і хліб : наук.-вироб. журн. - . - N 4. - С. 28-29. - Бібліогр. на прикінці ст..
(Шифр в БД З092708/2009/4)
Додаткові точки доступу: