620.2
Пути внедрения инновационных технологий оборота продоволь­ственных товаров / Ю. И. Сидоренко, Л. А. Сапронова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 11. - С. 22-23. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/11)
УДК
620.2

Ключові слова: институт товароведения -- продовольственные товары -- инвестиционные технологии -- оборот -- оператор внедрения --
Анотація:
Внедрение в практику новых товароведных компетенций должно осуществляться по этапам "наука - образование - практика". Приведены функциональные компетенции специалиста (бакалавра) на всех этапах цепи поставки продовольственных товаров.
Додаткові точки доступу: