Использование крови крупного рогатого скота в технологии белковых гидролизатов / Г. В. Филимонова, В. П. Бондарев, А. А. Лещенко //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 9. - Библиогр.: с. 58.
(Шифр в БД Х775324/2008/9)
Ключові слова: животноводство --
Додаткові точки доступу: