Як же впливають добавки різних сортів нуту на хлібопекарські властивості борошна / О. Рибалка, І. Топораш, М. Червоніс //
Зерно і хліб : науково-виробничий журнал. - . - N4. - С. 20-22.
(Шифр в БД З092708/2008/4)
Додаткові точки доступу: