Смак спредів / Л. Степанова //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 2. - С. 9.
(Шифр в БД Х686004/2010/2)
Ключові слова: дозування --
Анотація:
Спреди - це емульсійні жирові продукти, які кілька років тому з’явились на ринку. У світі зростає інтерес до цієї продукції, отож підвищуються обсяги їх виробництва, розширюється асортимент.