Чудесная афонская закваска для выпечки просфор и хлеба / Н. Наливайко //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 10. - С. 43-44.
(Шифр в БД Х194632/2012/10)
Ключові слова: афонская закваска -- выпечка -- просфора -- хлеб -- афонские монахи -- хлебная закваска -- греция -- рецептура -- афонська закваска -- випічка -- просфора -- хліб -- афонські ченці -- хлібна закваска -- греція -- рецептура --
Анотація:
В статье описаны три способа получения натуральной хлебной закваски афонскими монахами.
У статті описані три способи одержання натуральної хлібної закваски афонськими ченцями.