Исригова, Т. А.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 4. - С. 24-28.
(Шифр в БД Х775324/2012/4)
Ключові слова: виноград -- гребни -- добавки -- кожица -- нутрицевтики -- семена -- химический состав -- виноград -- гребені -- добавки -- шкірка -- нутрицевтики -- насіння -- хімічний склад --
Анотація:
Исследованы химический состав и пищевая ценность добавок из семян, кожицы и гребней винограда. Полученные результаты позволяют отнести их к разряду биологически активных.
Досліджено хімічний склад і харчова цінність добавок з насіння, шкірки і гребенів винограду. Отримані результати дозволяють віднести їх до розряду біологічно активних.
Додаткові точки доступу:
Мусаева, Н.М.
Салманов, М.М.
(Шифр в БД Х775324/2012/4)
| УДК | |
| 66.014+634.836 |
Ключові слова: виноград -- гребни -- добавки -- кожица -- нутрицевтики -- семена -- химический состав -- виноград -- гребені -- добавки -- шкірка -- нутрицевтики -- насіння -- хімічний склад --
Анотація:
Исследованы химический состав и пищевая ценность добавок из семян, кожицы и гребней винограда. Полученные результаты позволяют отнести их к разряду биологически активных.
Досліджено хімічний склад і харчова цінність добавок з насіння, шкірки і гребенів винограду. Отримані результати дозволяють віднести їх до розряду біологічно активних.
Додаткові точки доступу:
Мусаева, Н.М.
Салманов, М.М.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|