Напрямки поліпшення споживчих властивостей бісквітних рулетів / М. Філь //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 10. - С. 7-9.
(Шифр в БД Х194632/2013/10)
Ключові слова: бісквітний напівфабрикат -- бісквітний рулет -- бисквитный полуфабрикат -- бисквитный рулет --