664.723.047
Функционирование технологических систем сушки и охлаждения зерна / В. Ф. Сорочинский //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 10. - С. 44-46. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2012/10)
УДК
664.723.047

Ключові слова: сушка -- зерно -- зерносушилка -- сушіння -- зерно -- зерносушарка --
Анотація:
Показано, что процесс сушки зерна можно рассматривать как технологическую систему, состоящую из ряда подсистем, определяемых технологией сушки, каждая из которых характеризуется показателем стабильности. Эти показатели рассчитываются на основании проведенных испытаний, а их сумарное значение определяет уровень целостности всей системы. На основании диагностики протоколов испытаний зерносушилок установлено, что применение технологии двухстадийной сушки позволило увеличитьстабильность основной подсистемы - сушки зерна и уровень целостности технологической системы.
Показано, що процес сушіння зерна можна розглядати як технологічну систему, що складається з ряду підсистем, що визначаються технологією сушіння, кожна з яких характеризується показником стабільності. Ці показники розраховуються на підставі проведених випробувань, а їх сумарне значення визначає рівень цілісності всієї системи. На підставі діагностики протоколів випробувань зерносушарок встановлено, що застосування технології двохстадійної сушіння дозволило увелічітьстабільность основний підсистеми - сушіння зерна та рівень цілісності технологічної системи.