Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів / С. Б. Вербицький, В. В. Шевченко, М. О. Шугай //
Вісн. аграр. науки. - Київ : УААН, . - N 6. - Бібліогр. наприкінці ст.
(Шифр в БД В014345/2011/6)
Додаткові точки доступу: