Проследим процесс изготовления короткорезанных макаронных изделий //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 12. - С. 40-43.
(Шифр в БД Х194632/2013/12)
Ключові слова: макароны -- процесс изготовления макаронных изделий -- условия и требования к макаронным прессам -- макарони -- процес виготовлення макаронних виробів -- умови та вимоги до макаронних пресів --