
>
Определение комплексного показателя качества хлеба / Е. Пономарева [и др.] //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - 2013. - N 12. - С. 16-17. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х194632/2013/12)
Ключові слова: хлеб -- показатели качества хлеба -- хліб -- показники якості хліба --
Додаткові точки доступу:
Пономарева, Е.
Журавлев, А.
Воропаева, О.
Антонова, Н.
(Шифр в БД Х194632/2013/12)
Ключові слова: хлеб -- показатели качества хлеба -- хліб -- показники якості хліба --
Додаткові точки доступу:
Пономарева, Е.
Журавлев, А.
Воропаева, О.
Антонова, Н.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|