Хоконова, М. Б.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 9. - С. 21-23. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/9)
Ключові слова: вентилирование -- качество -- солод -- сусло -- сушка -- ячмень --
Анотація:
В данной статье исследовали влияние способов сушки ячменя на качество зерна, солода и пивного сусла.
Додаткові точки доступу:
Кашукоев, М.В.
(Шифр в БД Х775324/2009/9)
| УДК | |
| 633.16 | |
| 663.43/44.004.12 |
Ключові слова: вентилирование -- качество -- солод -- сусло -- сушка -- ячмень --
Анотація:
В данной статье исследовали влияние способов сушки ячменя на качество зерна, солода и пивного сусла.
Додаткові точки доступу:
Кашукоев, М.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|