Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением / А. Н. Сапожников //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 3. - Библиогр.: с. 59.
(Шифр в БД П698712/2009/3)