664.314
Оцінювання якості білка насіння льону методом DIAAS [Текст] / С. П. Краєвська, Н. О. Стеценко, Г. М. Бандуренко //
Зернові продукти і комбікорми : науково-виробничий журнал. - . - N 3. - С. 10-15.. - Бібліогр.: с. 14..
(Шифр в БД З021376/2018/3)
УДК
664.314

Ключові слова: льон -- лен -- пророщування -- проращивание -- diaas -- якість білка -- качество белка -- незамінні амінокислоти -- незаменимые аминокислоты -- біологічна цінність -- биологическая ценность -- функціональне харчування -- функциональное питание --
Додаткові точки доступу: