
>
Разработка и оптимизация технологии хлебобулочных изделий для питания детей / Р. Д. Поландова, Е. В. Апульцина, Л. А. Шлеленко, И. Г. Белявская //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2009. - N 9. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2009/9)
Додаткові точки доступу:
Поландова, Р.Д.
Апульцина, Е.В.
Шлеленко, Л.А.
Белявская, И. Г.
(Шифр в БД Х775324/2009/9)
Додаткові точки доступу:
Поландова, Р.Д.
Апульцина, Е.В.
Шлеленко, Л.А.
Белявская, И. Г.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|