Круассан - продукт к завтраку [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 5. - С. 28-29.
(Шифр в БД Х279026/2017/5)
Ключові слова: слоеные изделия -- листкові вироби -- производство -- виробництво -- технологический процесс -- технологічний процес -- улучшитель "мажимикс" -- поліпшувач "мажімікс" --