Использование чистых культур Bifidobacterium adolescentis в производстве биойогурта / Н. А. Дидух //
Молочное дело : Ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал. - . - N12/1. - С. 28-29. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД М549397/2008/12/1)
Ключові слова: производство биойогурта -- опытные образцы -- bifidobacterium adolescentis -- лактобактерии -- виробництво біойогурта -- дослідні зразки -- лактобактерії --