
>
Лисин, П. А.Энергия активации как мера структурированности молочных продуктов / П. А. Лисин //
Лисин, П. А.
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2008. - N 7.
(Шифр в БД Х775324/2008/7)
(Шифр в БД Х775324/2008/7)
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|