641.1:541.13
Электропроводность плодоовощных соков и их корреляция с основными свойствами / М. А. Магеррамов //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N2. - С. 18-22. - Библиогр.: с. .
(Шифр в БД Х775324/2011/2)
УДК
641.1:541.13
541.13

Ключові слова: кормовое сырье -- процесс измельчения -- поток материала в измельчителях -- математическое моделирование -- кормова сировина -- процес подрібнення -- потік матеріалу в подрібнювачах -- математичне моделювання --
Анотація:
В работе исследована электропроводность ряда плодоовощных соков. Разработаны уравнения для электропроводности. Установлена аналитическая связь между вязкостью и электропроводностью. В предложенной модели определяются лишь три регулируемых параметра.