636.2.05:637.513
М’ясність телят української чорно-рябої молочної породи різного віку / О. Крук //
Тваринництво України : наук.-виробн. журн. - . - N 5. - С. 26-29. - Бібліогр.: с.29 .
(Шифр в БД Т259922/2015/5)
УДК
636.2.05:637.513
637.513

Ключові слова: забійна маса -- убойная масса -- забійний вихід -- убойный выход -- чистий приріст -- чистий прирост -- м’ясна продуктивність -- мясная продуктивность --
Анотація:
Зі збільшенням віку бичків пеоед забоєм від 20 до 24 місяців чистий приріст маси туші і вміст кісток в тушах мають тенденцію до зменшення.
С увеличением возраста бычков перед забоем от 20 до 24 месяцев чистый прирост массы туши и содержание костей в тушах имеют тенденцию к уменьшению.